今天去大直"田季發爺有間客棧"聚餐,早到附近走走有感而發,很久沒來大直,變熱鬧了,我彷彿嗅出無限商機.
想想多年來我已失去太多投資致富的機會,有想過也隱約預測到未來發展,但知道卻沒去做等於失敗.以下經驗:
1.幼年時去土城學府路找同學,周圍都是田,許多大樓在蓋,那時就想全部完工,有那麼多人住,會有多少賣吃喝的店進來啊!!年幼沒錢也不會去想投資這事,果然20多年來熱鬧多了,地價不可同日而語.
2.住台中時,七期重劃區許多高級住宅,到現在還在蓋不停,印象中10多年前來台中這一帶有許多空地(更早以前是甘蔗田),大型違建,酒店,KTV,HTV,RTV(我現在還不知R是什麼),開始有一些住宅在蓋,覺得這裡空曠不錯,當我存錢想買房時,這裡已"進化"到我買不起的價格了(當時也沒有長住台中的想法).
3.回台北工作時的新莊副都心,讀高中時每天經新泰路,除了靠近新莊熱鬧些,往泰山的路上都是田,現在中平路熱鬧了,將來中原路以北,思源路以東也開發起來,不得了連成一大片,新莊副都心的天價甚至超過台北市許多地方,漲翻了
總之,以核心-邊陲理論來說,半邊陲區相對於核心老城區是充滿活力的,生機盎然的,老城區因地價高,居民組成複雜,都市更新不易而逐漸衰退失去活力,如老人般,周邊地區若條件適合如新生兒般快速發展.
要投資發展要趕上時機,都市的周邊是待開發的處女地,提供了發展的機會,如同自然界的盛會般,某些地方因緣條件到了,萬物滋長,吸引各類高級掠食者聚集,一場大型的掠食秀開始,這段時間不長,要把握時間享受這輕鬆免費的大餐,過了就是漫長的苦日子等下一次了(前提是能活撐到下一次).
基隆河截彎取直後,大直和內湖多了許多空地(行水區變住商用地),政府民間資金人才大量匯入,可以看到有道路了,做好排水系統,建學校,公園,有了這些基礎建設,成為宜住宜商的好地方,建商也來蓋房賺了錢(這是不是也是一種官商勾結??花納稅人的錢建設,少數財團享受成果),最後各行各業進來了.只是我在想的是:清朝時的下塔悠社,漢人移入的下塔悠庒,到現在叫大直,一代換一代,這些原住民到哪去了?看到大樓,百貨公司,心中產生塔塔悠古地名,忽然有種時空錯亂的感覺,塔塔悠是平族族凱達格蘭語,意指女子美麗的髮飾,上下是地理的相對位置.當時基隆河一帶是平埔族的大社,可以想像他們過著漁獵生活,平淡而愜意,我還在幻想著一位古典美女迎面走來對我說hollow....如今,這一切變化太大了.
從衛星地圖還可看出古基隆河道的位置(明水路),捷運劍南站就在以前的河道上,愛買,佳樂福,美麗華都在河彎曲流內.以前是行水區
好多房屋仲介公司,等待新屋主進駐,附近環境不錯呢?像個成長的兒童未來充滿了機會,好像20年前的天母,是會像內湖更繁榮呢?還是會像天母有點沒落呢?
許多精品飯店,蓋得不錯呢
劍南食尚館,什麼時候多這一棟??好像還不錯,有99元啤酒無限暢飲,真吸引人
這就是今天要吃的店,在B1,利用建築旁的空間加蓋營造出客棧的氣氛,很有FU,店內古早味的陳設在大直區繁華中增添一奇幻空間,古物俗而不俗
廁所前也很有古意,進去有如進戲院的欣喜,男生小便池為復古的一條溝,但非常乾淨且寬大,用力尿不用怕灑出來,趁旁邊沒人來給他掃射一下,也可回味國中時男生比大小的樂趣(是樂趣嗎??只有看別人的才是樂趣吧)
店員打扮如古時店小二般,示範燒烤方式,我烤肉年資20多年,也不得不承認他們的專業:手法利落之外兼具美觀美味,熟度調味恰到好處,友人一鏡到底拍攝,他們的動作如"身體芭蕾"的重現,不再是抽象的形容詞.海鮮類最難烤,以前我們自己烤肉時就很少烤,不好烤我自己也不太吃海鮮,烤魚黏網翻面時支離破碎,再將"屍體"烤熟一一下肚.試吃未熟就繼續連口水下去烤,若是香腸就像食神電影般在烤網上給他滖來滖去,相信多年的烤友不會太介意(他們是無奈吧!!)烤肉類簡單,以前基本上是熟了就吃(連盤子都不用,直接夾來吃),今日見店小二們的烤法上了一課,食物不是熟了--吃而已,中間的過程及完美的呈現才是吃的享受.
